1、海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。
2、如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟熟了。