菰菜的词语有：咬菜根，菜蔬之色，羊破菜园。
菰菜的词语有：买菜求益，面呈菜色，淹荠燎菜。2：结构是、菰(上下结构)菜(上下结构)。3：注音是、ㄍㄨㄘㄞˋ。4：拼音是、gū cài。
菰菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
1.即茭白。
二、引证解释
⒈即茭白。参见“茭白”。引《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”宋司马光《又和开叔》：“嚮使吴儿见，不思菰菜羹。”明李时珍《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引苏颂曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”
三、国语词典
植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
四、网络解释
菰菜即茭白。《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”
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